Норимаки з сардельками та огірками

• 

  Підготувати рис за цим рецептом - /58956/.
  Для описаної кількості інгредієнтів достатньо буде зварити склянку рису.

• 

  Підготуємо начинку для наших норимаків.
  Огірок вимити та порізати тонкими пластинками.
  Сардельки розморозити до м'якості, почистити і розрізати навпіл. Варити я їх не стала. Мені здалося, що пухка сарделька всередині буде ні до чого. Тим більше, що сардельки та сосиски – страва вже ніби готова. Достатньо обдати окропом. Якщо ви використовуєте тонкі довгі сосиски – їх можна не розрізати.

• 

  Лист норі покласти на бамбукову циновку-макісу шорсткою стороною догори.
  Я укладала по 2 листи норі, тому що вони у мене маленькі.

• 

  Змочити пальці, скачати з третини підготовленого рису колобок і розподілити рис по нори на дві третини листа. Рис утоптати шаром товщиною близько 0,5 см.

• 

  Відступивши від нижнього краю приблизно 2 см, намазати пальцем тонку смужку васабі по всій довжині рису. Покласти дві половинки сардельки (сосиски) та кілька пластинок огірка.

• 

  Скручувати норимаки, допомагаючи пальцями та циновкою, в тугий рулет і відкласти убік. З цієї кількості продуктів у мене вийшло 3 рулети.

• 

  Викласти рулети на обробну дошку і нарізати гострим ножем, обмокуючи його періодично у воду. Шматочки рулету мають бути 1,5 – 3 см шириною.

• 

  До норимаки подати соєвий соус, васабі та маринований імбир.
  Приємного апетиту вам та вашій родині!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар