Кулінарний рецепт

Млинці з сиром, запечені

(63 коментарів)

Кухар
Валентина Калинівська

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Ох вже ці млинці! Кожна господиня має свій рецепт! Свої улюблені начинки! Хочу поділитися своїм рецептом! Млинці з сиром, запечені! Вони виходять такі ніжні, ну просто тануть у роті. Спробуйте!

Можна запрошувати друзів!

Приємного апетиту!

Для приготування рецепта млинці з сиром, запечені необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	150 г
Ванільний цукор (1 пакетик)	20 г
Вершки	125 г
Вершкове масло	50 г
Куряче яйце	3 шт
Молоко	200 г
Олія соняшникова	1 ст. л.
Родзинки	50 г
Сіль	1 щіп.
Сир	250 г
Цукрова пудра	100 г

Покроковий рецепт приготування млинці з сиром, запечені з фото та порадами

Змішати всі продукти для тесту. Відставимо відпочити на 30 хвилин.
Сковорідку змастимо олією і напечемо млинці.
Приготуємо начинку.
Для цього змішаємо 3 жовтки, 60 грам цукрової пудри, вершкове
масло. Збиваємо міксером.
Додамо сир. Знову добре збити.
Додати ізюм, який ми промили та висушили.
Збити білки з 20 г цукрової пудри.
Додати до сиру та акуратно перемішати.
Намажемо на наш смачний млинець начинку і скрутимо його в трубочку.
Розріжемо трубочку навпіл.
Форму змастити олією і викладати наші млинці розрізом нагору.
Трохи піднімаючи.
Заповнюємо всю нашу форму.
Ставимо запікати на 10 хвилин.
Збити вершки та 20 гр. цукрової пудри.
Витягнути з духовки форму з млинцями і швидко
покрити їх вершками.
Повертаємо в духовку та печемо ще 15 хвилин.
Ось такі гарні вийшли!
Перед подачею я ще трохи цукрової пудри на верх дала.