Кулінарний рецепт

Пиріг-запіканка з кокосом

(171 коментарів)

Кухар
Анна Бандера

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Пиріг чи запіканка... Сама не можу визначити, що це все-таки... А власне, яка різниця, як назвати? Головне, що це дуже смачно, не менш просто та швидко. Шматок з філіжанкою кави вранці - і заряд бадьорості та гарного настрою вам забезпечений! Або ввечері, після роботи, з чайком, дивлячись серіал по телевізору-краса просто. Частуйтесь!

Для приготування рецепта пиріг-запіканка з кокосом необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	150 г
Вершкове масло	100 г
Куряче яйце	2 шт
Молоко	20 мл
Сіль	1 щіп.
Сир	200 г
Сода	1 щіп.
Стружка кокосова	40 г
Цукор	100 г

Покроковий рецепт приготування пиріг-запіканка з кокосом з фото та порадами

Все робиться дуже швидко, тому сенс відразу включити духовку, температура 200*.
Холодне масло нарізати кубиками і перетерти з борошном, сіллю та содою в крихту руками.
У блендері змішати сир і одне яйце.
Додати до сирної маси цукор, друге яйце, молоко та кокосову стружку.
Половину крихти викласти у форму для запікання.
Розмір моєї форми 18*18 см (змащувати олією форму не потрібно).
Зверху акуратно викласти сирну начинку.
Присипати крихтою, що залишилася.
Випікати в духовці 25-30 хвилин (орієнтуйтеся на духовку).
Трохи остудити, розрізати на шматочки.