Тунець-гриль із зеленою квасолею

• 

  Стейки з тунця заздалегідь розморозити у холодильнику. Гриль-приправу для риби змішати з|із| рослинною олією і натерти стейки, залишити при кімнатній температурі мінімум на 30 хвилин|мінути|.

• 

  Зелену стручкову квасолю бланшувати 5 хвилин у окропі і відкинути на друшляк. Тріску із набору для шашлику заздалегідь замочити у воді.

• 

  Заздалегідь підготувати вугілля в мангалі. посипати зверху вологу тріску. Я готувала страву на деко-гриль від компанії Forester, на одній половині стейки, на іншій квасолі, це дуже зручно. Квасолю обсмажити до легкої рум'яності та злегка посолити.
  Рибу потрібно обсмажити з обох сторін буквально по 7-8 хвилин, тобто при розколюванні вилкою верхній шар повинен розшаровуватися, а середина повинна бути рожевою.

• 

  На блюдо викласти листя салату, можна злегка їх збризкати лимонним соком, зверху покласти стейки тунця, поруч квасолю і відразу ж подавати до столу.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар