Шашлички з кальмару в китайському стилі

• 

  Беремо кальмари, чистимо, нам знадобляться тушки без "вушок". Обрізання варю зазвичай і роблю салат.
  Нарізаємо очищені тушки смужками (кільцями) шириною 2 см.

• 

  Готуємо маринад. Натираємо на тертці корінь імбиру, часник, додаємо сік лимона, цукор, соєвий соус та оливкову олію.

• 

  Кладемо кільця кальмара в маринад, перемішуємо, залишаємо на 30 хвилин маринуватися.

• 

  Беремо дерев'яні палички.
  Кільця кальмара складаємо навпіл, потім ще раз навпіл і нанизуємо на палички.

• 

  З цієї кількості у мене вийшло 3 шампури.

• 

  Беремо мангал, розпалюємо вугілля. Коли вугілля прогорять, ставимо ґрати Forester.
  Харчове корозійностійке покриття забезпечує тривалий термін служби ґрат.
  Зручна для обхвату ручка захищає руки від опіків і допомагає легко перевертати ґрати.
  Вусики-фіксатори забезпечують стійке становище на мангалі.

• 

  Змащуємо грати олією.

• 

  Кладемо на грати шашлички з кальмара, закриваємо кришкою, закріплюємо фіксатором.

• 

  Готуємо 2-3 хвилини. Чи не перетримайте!
  Перевертаємо грати. Готуємо 2-3 хвилини з іншого боку.

• 

  Подаємо шашлички на дерев'яних шампурах.
  

• 

  На тарілку кладемо салатне листя, на них шампури з шашличками, зверху кладемо маслини. Смачного!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар