Кулінарний рецепт

Шашлички з кальмарами

(10 коментарів)

Кухар
Кіра Висоцька

Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

Шашлички з кальмарами, мариновані в соєвому соусі, оливковій олії та базиліці з овочами гриль. Буквально кілька хвилин і маєте повноцінну страву. Дуже смачно!

Для приготування рецепта шашлички з кальмарами необхідні ці інгредієнти

Імбир	1 шт
Базилік	за смаком
Кабачок	1 шт
Кальмар	1 кг
Масло оливкове	100 мл
Перець чилі	1 шт
Помідори чері	1 шт
Сіль	за смаком
Соєвий соус	30 мл
Часник	2 зуб.
Чорний перець	за смаком

Покроковий рецепт приготування шашлички з кальмарами з фото та порадами

Почистіть та промийте у холодній воді кальмарів.
Наріжте на смужки.
Кожну смужку поверніть у рулетик і розжарите на шпажку чи шампур.
Приготуємо маринад.
Часник наріжемо, корінь імбиру натрьом на тертці.
Наріжемо (без насіння перець) чилі та листя базиліка.
Додамо соєвий соус ТМ Kikkoman, оливкову олію, перець чорний, добре перемішаємо.
Шашлички покладіть у відповідне блюдо, залийте маринадом.
Накрийте та поставте в холодильник на 4 години.
Потім викладіть шпажки з кальмарами на гриль
і обсмажуйте з двох боків по 4 хвилини.
Кабачок наріжте кружальцями, покладете в маринад з-під шашличків, трохи перемішайте. І теж разом із помідорами чері обсмажте на грилі.
Шашлички подавайте з овочами.