Кулінарний рецепт

Торт без олії та без яєць

(10 коментарів)

Кухар
Наташа Лисенко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Справа була ввечері, робити не було чого. Після того як моя мала заснула, захотілося спекти щось солодке, а масла і яєць під рукою не виявилося. От і зліпила з того, що було, а вийшло дуже смачно.

Для приготування рецепта торт без олії та без яєць необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2.5 скл.
Вода	2 \| 3/4 скл.
Горіхи	3 скл.
Курага	10 шт
Мед	3 ст. л.
Порошок пекарський	1 пакет.
Родзинки	1 жмен.
Сіль	1/2 ч. л.
Стружка кокосова	1/2 скл.
Цукор	1/2 скл.

Покроковий рецепт приготування торт без олії та без яєць з фото та порадами

Борошно змішати із сіллю, цукром та пакетиком пекарського порошку або ложкою гашеної соди.
Додати мед та воду і добре перемішати. Має вийти м'яке тісто схоже на пельменне. Загорніть його та залиште осторонь на годинку іншу. Перекладіть в чашку і відокремте в інший посуд трохи більше ніж півсклянки цієї маси - це ми збережемо для покриття торта. В решту додайте подрібнені горіхи, розпарені в окропі родзинки і подрібнену курагу.
Тісто поділіть на 4-5 частин і розкотіть товщиною близько 5 мм
Випікати на пекарському папері або змащеному листі близько п'яти хвилин. Повинен бути світло-коричневий колір
Коржики/коржики складіть віч-на-віч і обріжте краї, щоб вийшло коло. Шматочки коржів, що залишилися, подрібніть і додайте в начинку.
Промазати коржі начинкою.
На верхню частину торта я використовувала відкладену убік кешью-масу і рясно посипала кокосовою стружкою і трохи какао