Пай "Соняшник"

Чомусь з такою назвою трапляються всі салати, а якщо хочеться солоденького...
Інгредієнти:
для тіста...
150 г борошна
100 г цукру
100 г масла )
1 шт. яйце
6 ст.л. молока
1 пак. Розпушити
30-50 г маку
1 ч.л. ванілі (екстрат)
щіпка солі
начинка...
5-6 свіжих персиків (бажано твердих)
або 1 банка консервованих
заливання...
100 г цукру
} 60 г слив.масла
150-200 г починеного насіння (заміна будь-якими іншими горіхами)
2 ст.л. меду
3 ст. вершків
Тепер сама розповідь, як це з'єднати, і не заплутатися:
1. Змішати сипучі інгредієнти для тіста, додати масло, яйце та молоко ретельно перемішати.
2. Готове тісто (консистенція густої сметани), викласти в підготовлену форму 30 см.
3. Персики помити і розрізати на 6 частин, красиво викласти по краю поверх тесту.
4. У сковорідку покласти масло, цукор, мед, вершки і нагрівати доки не розтопиться цукор, додати насіння, варити масу 4-7 хвилин.
5. Викладаємо готову масу посередині пирога.
6. Відправляємо в заздалегідь розігріту до 180 г духовку, на 35-40 хвилин.
7. Дістаємо, даємо трохи охолонути і надрізаємо позиційно середину, там, де насіння, потім буде важко ділити.
8. Все... ПРИЄМНОГО АППЕТИТУ!
466&start=150