Кулінарний рецепт

Торт "Для вас, коханих"

(51 коментарів)

Кухар
Олександра Лавринович

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Цей торт хочу присвятити всім учителям! Для конкурсу "Шкільна пора"

Для приготування рецепта торт "для вас, коханих" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 скл.
Вершкове масло	200 г
Горіхи	500 г
Куряче яйце	2 шт
Молоко згущене	200 г
Сіль	1/2 ч. л.
Сметана	200 г
Сода	1/2 ч. л.
Цукор	1 скл.

Покроковий рецепт приготування торт "для вас, коханих" з фото та порадами

Збити яйця із цукром, додати сметану. Продовжувати збивати, поступово додаючи горіхи та борошно, сіль та соду в останню чергу.
Готове тісто вилити у форму і випікати при 200*30 хвилин (дивіться по своїй духовці!!!)
Даємо охолонути
Поки піклується, робимо крем з олії, яке збиваємо до білого, поступово додаючи згущене молоко.
Як тільки торт охолонув, розрізаємо його на 2 коржі по горизонталі і змащуємо їх кремом.
Далі прикрашаємо за бажанням. Я прикрасила мастикою та зробила троянди з мастики.
Для мастики – 10 гр желатину, 9 ст. л. води, 1 ст. л. лимонної кислоти, 900 г цукрової пудри Желатин розвести у воді, додати лимонну кислоту, цукрову пудру і потрібний барвник, добре перемішати і розкотити.
Ось такі троянди та листочки вийшли...
... з приготовленої різнокольорової мастики.
Для торта розкотити рожеву мастику в тонкий пласт і перенести на змащений крем торт.
А ось так виходить у розрізі...