Пиріг зі сливами на дріжджовому тісті

• 

  До кефіру додаємо дріжджі, цукор і добре перемішуємо.

• 

  Додаємо яйце.

• 

  Додаємо розтоплене вершкове масло.

• 

  Частками додаємо борошно із сіллю та замішуємо тісто.

• 

  Накриваємо тісто харчовою плівкою. Ставимо у холодильник на 4 години, краще на ніч.
  

• 

  Дістаємо тісто з холодильника і даємо зігрітися 1 годину при кімнатній температурі. Ділимо на 2 частини і підкочуємо кожен шматочок.

• 

  Одну частину тесту розкочуємо в коло трохи більше діаметра форми.

• 

  Викладаємо тісто у форму, роблячи бортики.

• 

  Посипаємо половиною мигдального борошна.

• 

  Викладаємо зливу. Зверху посипаємо мигдальним борошном, що залишилося.

• 

  Від другої частини тіста залишаємо невеликий шматочок тіста для прикраси. Решту тіста розкочуємо в коло, трохи більше діаметра форми.

• 

  Робимо надрізи, не доходячи до центру.

• 

  Кожен сектор розрізаємо на 3 частини.

• 

  Заплітаємо кіски.

• 

  Викладаємо зверху пирога. Кінці кісок заправляємо під низ.

• 

  Розкочуємо шматочок тесту, що залишився.

• 

  Нарізаємо на тонкі смужки і заплітаємо кіски.

• 

  Викладаємо кіски по краю пирога і по середині. Даємо підійти 15 хвилин.

• 

  Змащуємо жовтком. Випікаємо при 180 градусах 30-40 хвилин.

• 

  Пиріг готовий.

• 

  Приємного апетиту :-)

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар