Кулінарний рецепт

Пиріг із брусницею "Сибірський"

(21 коментарів)

Кухар
Маргарита Трохимчук

Україна, Одеса

Такий пиріг пекла моя тітка на Осінній ярмарок, який щорічно проходить у Сибіру. На ярмарку в дитячому садку діти швидко розкупили шматочки цього пирога і підходили питали: "Чи не залишився ще пиріг із брусницею?"

Маргарин розтопити, додати|добавляти| сметану, вбити яйця. Додати цукор, розпушувач тіста та брусницю, акуратно перемішати. Додати борошно, тісто має бути консистенції густої сметани.
У змащену форму виливаємо тісто, випікати у розігрітій до 200гр духовці до готовності. Готовність перевірити зубочисткою, щоб вона була суха (потрапити потрібно в тісто)

Для приготування рецепта пиріг із брусницею "сибірський" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Брусниця	1 скл.
Куряче яйце	3 шт
Маргарін	200 г
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сметана	250 г
Цукор	1 скл.