Кулінарний рецепт

Черемховий хліб

(22 коментарів)

Кухар
Оксана Самосенко

Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

Дуже ароматний, пухнастий, незвичайний хлібець. Цим рецептом хочу зізнатися в любові до найчарівнішої жінки нашого сайту, королеві хлібопечення - до Женечки (JeSeKi). Вона мене надихає на нові рецепти хліба, навіть хлібопічку нову завдяки їй купила. Женечко, цей хлібець для тебе!

Пригощайтесь і ви, мої милі подружки, думаю Женечка не буде проти.

Для приготування рецепта черемховий хліб необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	500 г
Дріжджі	7 г
Масло виноградної кісточки	2 ст. л.
Сіль	1 ч. л.
Сироватка	300 мл
Цукор	1 ст. л.
Черемха	50 г

Покроковий рецепт приготування черемховий хліб з фото та порадами

Підготуємо потрібні продукти.
Дріжджі я використовую швидкодіючі для здоби від Саф-момент, вони надають додатковий ванільний аромат і випічка з ними краще підходить.
Готувати я цей хліб буду в хлібопічці. Завантажити продукти згідно з інструкцією, все, крім олії та дріжджів. У мене спочатку йдуть рідкі продукти. Наливаю сироватку, додаю сіль, цукор, просіюю борошно.
На борошно просіяти черемху мелену (або черемхову борошно)
Зробити поглиблення в борошні і насипати дріжджі.
Поставити чашу в хлібопічку, вибрати "основний" режим. Ось така краса виходить, а аромат, просто чарівний... ммм...
Можна заварювати чай і насолоджуватися ароматним хлібом.
Смак у нього злегка мигдальний, ванільний, солодкуватий, до кави або чаю з олією просто надзвичайно смачно.