Кулінарний рецепт

Гречневе печиво

(43 коментарів)

Кухар
Інна Максименко

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Це печиво - відмінний варіант для вегетаріанців, а також для тих, хто сидить на дієті. У ньому немає цукру, олії, яєць, муки... При цьому воно дуже ситне і чудово підходить для корисного перекушування.

Смачного!

Для приготування рецепта гречневе печиво необхідні ці інгредієнти

Гречана крупа	50 г
Джем	35 г
Кава розчинна	1/2 ч. л.
Мед	40 г
Пластівці вівсяні	90 г
Шоколад темний	35 г

Покроковий рецепт приготування гречневе печиво з фото та порадами

Для цього рецепту я використала гречану крупу від Містраль.
Відміряти необхідну кількість гречки, потім відварити до повної м'якості, можна навіть трохи розварити її.
У миску всипати вівсяні пластівці.
Додати до них готову гречку.
Додати розчинну каву (я попередньо розчинила її в 1 ст. л. окропу) та мед.
Ретельно перемішати масу.
За потреби можна додати трохи окропу (я не додавала), але маса не повинна бути в'язкою, вона повинна розсипатися.
На змазаному листі сформувати шість печива за допомогою порційних форм для тістечок. У мене таких форм немає, тому я скористалася лійкою, а утрамбовувала масу дерев'яною товкачем.
Деко з печивом поставити в розігріту до 180 ° духовку і запікати протягом 15-20 хвилин.
Готове печиво викласти на дошку.
Шоколад розтопити будь-яким зручним для вас способом, додати до нього джем (у мене малиновий) і розмішати.
Три печива змастити ганашем і накрити трьома, що залишилися.