Сирно-грибна закуска

Класичний апетайзер – закуска, закусочна страва із запечених у духовці грибних капелюшків, заправлених сирним сиром. Десять хвилин на підготовку та двадцять у духовці. На жаль, тільки відвернувся поставити в духовку чіпси з моркви і на фото потрапив останній закусон. Вам доводилося годувати іноземних гостей? Не братів-слов'ян із пострадянського простору, прибалтів чи грузинів з вірменами, що народилися, а людей з іншою харчовою культурою. Індуси майже поголовно вегітаріанці і всі вони топлять у карі. У близькосхідної людини в меню табу на свинина і при цьому неймовірна кількість рису, зелені та лимонів. Хтось із країни, де картопля змішана з майонезом - верх кулінарного вишукування, а хтось із зневагою дивиться на наш улюблений новорічний олів'є... Ну і, звичайно, середні американці, які з упередженням ставляться до всього неамериканського. Не те щоб у мене в будинку прохідний двір, але часом бувають посиденьки. Вигадувати меню для мультикультурних гостей була суцільна мука. Усміхаються, дякують і терпляче йдуть голодними. Дрібниця, але неприємно, погодьтеся, викидати недоторкану смакоту у відро для сміття. Ну, нічого, придивився, поступово випробував і склав черговий набір, одну із страв якого представляю сьогодні.