Кулінарний рецепт

Фаршировані печериці

(0 коментарів)

Кухар
Мирослав Фісенко

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Дивовижна, гаряча, хрумка закуска з багатьма улюбленими печерицями.

Смачніше фаршированих печериць я не їла, рецепт знайшла в журналі "Смачно та легко". Спробуйте, виходять дивовижні хрустки, сміли зі столу за п'ять хвилин!
Приємного!

Для приготування рецепта фаршировані печериці необхідні ці інгредієнти

Крихітка хлібна	2/3 скл.
Масло оливкове	1 шт
Петрушка	1/2 пуч.
Печериці	1 шт
Сир твердий	80 г
Цибуля ріпчаста	1/2 шт
Часник	1 зуб.

Покроковий рецепт приготування фаршировані печериці з фото та порадами

Печериці (великі) почистити, видалити ніжки та укласти у форму для запікання.
Ніжки грибів, цибуля і часник дрібно порубати, і обсмажити на олії.
Для хлібних крихт – подрібніть шматок хліба в блендері (у мене була поламана піта, яку я і засудила), петрушку дрібно посічите, сир натріть на дрібній тертці, змішайте всі інгредієнти і половину суміші змішайте з обсмаженими овочами.
Начиняємо наші капелюшки грибів отриманою сумішшю, а хлібно-сирну масу, що залишилася, з петрушкою викладаємо зверху першої начинки.
Збризкуємо оливковою олією і ставимо в розігріту до 190 С духовку на 15 хв.