Кулінарний рецепт

Ванільне печиво "Вікторія"

(80 коментарів)

Кухар
Галина Ющенко

Україна, Кропивницький

Кольорова аура страви

Чому "Вікторія"? Та тому, що моя маленька донька Віка попросила мене спекти щось солодке і до того ж дуже скоренько, от і довелося швидко збагнути рецепт, ну дуже швидкого печива. Ось так і вигадувати назву не довелося, назвала печінки на честь доню-Вікулечки! Вийшли ніжні, пишенькі, з тонким ванільним ароматом, симпатичні біленькі ромбики! Спробуйте це печиво готується буквально 20 хвилин.

Для приготування рецепта ванільне печиво "вікторія" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 скл.
Ванілін	1 пакет.
Вершкове масло	150 г
Крохмаль	1 скл.
Молоко	3/4 скл.
Розпушувач тіста	1,5 ч. л.
Цукор	1 скл.

Покроковий рецепт приготування ванільне печиво "вікторія" з фото та порадами

Вершкове масло розтерти з цукром і ваніліном, додати борошно, змішане з розпушувачем, молоко та крохмаль. Добре вимісити.
Розім'яти тісто на змащеному листі, наколоти вилкою.
Поставити в розігріту духовку та випікати при температурі 180 градусів 15-20 хвилин. Гарячий корж розрізати на ромбики.
Печиво виходить схоже на бісквітне, а якщо хочете, щоб було хрумке і розсипалося в роті, то корж треба розім'яти тонше.
У мене корж вийшов у середині бісквітний, а по краях хрумкий, але й те й інше нам здалося смачним.
Викласти печиво на блюдо і посипати цукровою пудрою (за бажанням можна обмазати глазур'ю або кремом)
Смачно, ароматно , а головне швидке!
З чайком або кавою ... ммм ... супер !!!
Приємного апетиту!