Кулінарний рецепт

Печиво "Кали"

(62 коментарів)

Кухар
Валентина Аксененко

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Вперше за цим рецептом я пекла, коли навчалася у 6 класі. То була моя перша випічка. Я частенько їх пеку - красиво, швидко та смачно! Впорається навіть дитина!

Для приготування рецепта печиво "кали" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	100 г
Вершкове масло	1 ст. л.
Вода (глазур)	10 ст. л.
Горіхи грецькі	1 шт
Какао-порошок	5 ч. л.
Куряче яйце	2 шт
Цукор	2 ст. л.
Цукрова пудра	120 г

Покроковий рецепт приготування печиво "кали" з фото та порадами

Замісити тісто з яєць, цукрової пудри та борошна.
Деко змастити вершковим маслом. 1 ст. л. тіста розмазати у вигляді кола.
Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці до тих пір, поки воно не набуде золотистого відтінку (близько 7-10 хвилин), головне - не пересушувати!!!
Швидко, поки не охололо, знімаємо з листа за допомогою лопатки і скріплюємо кінці у вигляді квітки Калла. Головне - робити все швидко, тому що коли вони остигають, стають ламкими.
10 ст. л. води, 2 ст. л. цукру, 5 ч. л. какао та 1 ст. л. вершкового масла|мастила| ретельно перемішати і варити до загусання. Тепер вмочити кали в глазур.
.
Прикрашаємо нарізаними горіхами. Заварюємо улюблений ароматний чайок і приступаємо до дегустації.