Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Десерти Печиво Бісквітне печиво Домашнє печиво "Смак дитинства"
Домашнє печиво "Смак дитинства"
Домашнє печиво "Смак дитинства"
Домашнє печиво "Смак дитинства"
Домашнє печиво "Смак дитинства"
Домашнє печиво "Смак дитинства"
Домашнє печиво "Смак дитинства"
Домашнє печиво "Смак дитинства"
Домашнє печиво "Смак дитинства"
Кулінарний рецепт

Домашнє печиво "Смак дитинства"

(73 коментарів)
Олександра Булах
Кухар
Олександра Булах
Україна, Рівне

Кольорова аура страви

Штолени, Англійські пудинги, Кухены та інші смаколики в 70-х роках минулого століття в маленьких містечках відомі не були (та й у Москві ми про таке не чули). Бабусі на Новорічні свята нас балували пирогами та печивом. Це печиво з дитинства. М'яке, чарівно-вершкове. Це перший рецепт, який ми пекли з бабусею разом. Єдиний раз я зустрічала Новий Рік із бабулею та дідусем, рік 1976, коли вперше показали "Іронію долі...". Рецепт я, звичайно, змінила під наш час, додавши розпушувач замість соди, горіхи та шоколад, коричневий цукор, але смак... Все одно, це Печиво "Смак дитинства"




Для приготування рецепта домашнє печиво "смак дитинства" необхідні ці інгредієнти


Борошно пшеничне 210 г
Вершки 80 мл
Вершкове масло 70 г
Горіхи 50 г
Куряче яйце 1 шт
Молоко 80 мл
Розпушувач тіста 8 г
Цукор коричневий 70 г
Шоколад темний 50 г
Ягода 50 г

Покроковий рецепт приготування домашнє печиво "смак дитинства" з фото та порадами

  • Домашнє печиво Смак дитинства - foodsyn.com

    Відміряти потрібну кількість борошна та цукру.

  • Домашнє печиво Смак дитинства - foodsyn.com

    Змішати просіяне з розпушувачем борошно з цукром.

  • Домашнє печиво Смак дитинства - foodsyn.com

    Додати перезану на дрібні шматочки холодне вершкове масло.

  • Домашнє печиво Смак дитинства - foodsyn.com

    Перемішати масло з борошняною сумішшю в дрібну крихту за допомогою міксера, або порубати ножем.

  • Домашнє печиво Смак дитинства - foodsyn.com

    Змішати холодне молоко, холодні вершки та злегка збите яйце, (1 ст. л. суміші відлити для змащування печінок) додати до олійно-борошняної крихти, перемішати.

  • Домашнє печиво Смак дитинства - foodsyn.com

    Додати в'ялені ягоди, горіхи (порублені крупно) та шоколад шматочками. перемішати.

  • Домашнє печиво Смак дитинства - foodsyn.com

    Забрати тісто в холодильник мінімум на півгодини. На припиленою мукою робочої поверхні розкотити тісто (не тонко, см 2, не тонше), склянкою вирізати кружки.

  • Домашнє печиво Смак дитинства - foodsyn.com

    Напівфабрикати помістити на лист, покритий папером для випічки.

  • Домашнє печиво Смак дитинства - foodsyn.com

    Змастити молочною сумішшю, що залишилася, і випікати в заздалегідь розігрітій до 200 градусів духовці 20 хвилин.

  • Домашнє печиво Смак дитинства - foodsyn.com

    Печиво остудити.

  • Домашнє печиво Смак дитинства - foodsyn.com

    Подавати з чаєм, з какао, молоком...

  • Домашнє печиво Смак дитинства - foodsyn.com

    Приємного чаювання в колі коханих!

Олександра Булах
Кухар
Олександра Булах
Україна, Рівне
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Скільки часу потрібно готувати страву домашнє печиво "смак дитинства"?

40 хвилин

На скільки порцій розраховано страву домашнє печиво "смак дитинства" з рецепту?

4

Який смак у страви домашнє печиво "смак дитинства"?

  1. горіховий
  2. печений
  3. шоколадний
  4. ягідний

Яке призначення у страви домашнє печиво "смак дитинства", коли краще її готувати?

  1. Для дітей
  2. На вечерю
  3. На десерт
  4. На полудень
  5. На святковий стіл
  6. На сніданок
Теги випічка свято чаювання

Відео схожі на рецепт домашнє печиво "смак дитинства"

ДОМАШНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ - Очень ВКУСНО и ПРОСТО

Вкус детства! Домашнее печенье. Простой рецепт, быстро и вкусно!

Печенье в форме на газу! Рецепт теста. Печенье в формочках из детства.

Печенье, которое уже не найти в магазине! Давно забытый рецепт из детства: печенье Юбилейное за 5 м

БИСКВИТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ. Безупречно вкусное печенье к чаю и для приготовления десерта Тирамису

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував домашнє печиво "смак дитинства"

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Десерти / Печиво / Бісквітне печиво