Кулінарний рецепт

Барурик

Name: Барурик
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Вірменська
Ingredients: Борошно пшеничне 1 скл.; Вершкове масло 130 г; Вода 3 ст. л.; Горіхи 0,5 скл.; Кориця 1 шт; Куряче яйце 1/2 шт; Цукор 0,5 скл.

(96 коментарів)

Кухар
Оксана Соболенко

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

Цей десерт для справжніх ласунів. Страва звичайно не дієтична, але проста в приготуванні і з'їдається моментально.

Смачного!

Для приготування рецепта барурик необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Вершкове масло	130 г
Вода	3 ст. л.
Горіхи	0,5 скл.
Кориця	1 шт
Куряче яйце	1/2 шт
Цукор	0,5 скл.

Покроковий рецепт приготування барурик з фото та порадами

З борошна, половини курячого яйця та половини порції розм'якшеного вершкового масла|мастила|, замішуємо круте тісто. Якщо тісто виходить дуже крутим, то додаємо воду.
Тісто, що вийшло, залишаємо на 15-20 хвилин "відпочивати".
Поки тісто "відпочиває", подрібнюємо горіхи та змішуємо з цукром та корицею.
Тісто тонко розкочуємо.
Змащуємо вершковим маслом, що залишилося.
Посипаємо сумішшю із цукру горіхів та кориці, рівномірно розподіляємо.
Формуємо рулет.
Рулет викладаємо на лист. І ставимо у розігріту до 240-250 градусів духовку на 15-20 хв.
Готову страву можна присипати какао або цукровою пудрою. Подавати як гарячим, і холодним.