Печиво "Дюймовочка" з лимонним кремом

• 

  Масло розім'яти в мисці, додати сметану та борошно, замісити пластичне тісто.
  Залишити тісто на 15-20 хв. у прохолодному місці.

• 

  Тісто розкотити дуже тонко, часто наколоти.
  Вирізати печиво формою у вигляді квітки діаметром близько 3 см.

• 

  Випікати при 180-200 * С до золотистого кольору.

• 

  Печиво випікається дуже швидко.
  Ось стільки його вийшло.

• 

  У нашому випадку допомога полягає в тому, щоб маму не відволікати кілька хвилин. Зате потім, напевно, можна спробувати те, що вона приготувала.
  Поки що без крему :-).

• 

  Зварити лимонний крем.
  Для крему з 1/2 лимона зняти цедру. Додати цукор (3 столові ложки з гіркою), крохмаль, сік 1/2 лимона, сирий жовток. Ретельно розтерти.
  Варити, безперервно помішуючи, у маленькій каструлі на повільному вогні до загусання. Остудити.

• 

  Печиво змастити невеликою кількістю крему та з'єднати попарно.

• 

  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар