Пиріг із листкового тіста із фруктами "Натюрморт"

• 

  Нарізати яблука тонкими скибочками.

• 

  Налити 1,5 склянки води, додати 4ст. л. цукру та зварити сироп, опустити туди яблука та варити 2-3 хвилини до розм'якшення. Відкинути їх на друшляк і дати стекти сиропу, з якого вийшов смачний компотик.

• 

  Розкачати 100 г тесту у вузький довгий пласт, зверху присипати дрібним коричневим цукром фірми «Містраль».
  

• 

  Розрізати тісто на 5 смужок шириною 2 см і розкласти на них з невеликим нахлестом скибочки яблук, так щоб краєчки з шкіркою трохи виступали над тестом, кожну смужку акуратно скручуємо в рулет і вуаля - вийшла трояндочка.

• 

  Розкачати трохи 200 г тіста, вирізати коло за розміром форми і, поклавши на папір, покласти у форму, зверху поставити вантаж трохи менше форми (це може бути каструля меншого діаметру) .

• 

  Поставити форму з|із| тестом і троянди в духовку на 15 хвилин|мінути|, випікати при 200 градусах. Вийняти з духовки та остудити.

• 

  Збити білок зі 100 г дрібного коричневого цукру фірми "Містраль", додати туди 150 г молока, 1 ст. л. муки|борошна| і 1 пакетик ванілі і, помішуючи, варити до загусання. Остуджуємо і з'єднуємо зі 150 г збитих вершків, акуратно перемішуючи лопаткою.

• 

  Викласти крем на корж рівним шаром.

• 

  Зверху на крем кладемо троянди та нарізані кружальцями ківі, зверху все присипати дрібним коричневим цукром фірми «Містраль» і подаємо на стіл. Смачного!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар