Кулінарний рецепт

Пиріжки з м'ясом

(12 коментарів)

Кухар
Вікторія Пальник

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

Я готувала з капустою та з м'ясною начинкою

Дріжджі розвести у воді з цукром і зашуміти - замісити тісто з усіх продуктів. Тісто має бути м'яким. Дати підійти 1:00, обім'яти і знову поставити підходити. Робимо пиріжки та випікаємо.

Для приготування рецепта пиріжки з м'ясом необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	3-4 скл.
Вершкове масло	120 г
Вода (можна 250 води та 250 молока)	500 мл
Дріжджі	30 г
Капуста білокочанна	1 шт
Кунжут	1 шт
М'ясо	1 шт
Печінка яловича	1 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт
Цукор	2 ст. л.

Покроковий рецепт приготування пиріжки з м'ясом з фото та порадами

Замісити тісто і залишити підходити
Начинка: печінку відварити і пропустити через м'ясорубку разом із сирим м'ясом, додати обсмажену цибулю, сіль , перець
Капусту згасити в молоці і також додати обсмажену цибулю
З тіста робимо джгутик і розкочуємо його у вигляді прямокутника. Викладаємо начинку.
Защипуємо краї і ріжемо на шматочки
Викладаємо в змащену сковорідку і мажемо верх яйцем і обсипаємо кунжутним насінням.
Дати підійти та ставити в духовку.