Кулинарный рецепт

Пирожки с мясом

(12 отзывов)

Повар
Вікторія Пальник

Україна, Рівне

Цветовая аура блюда

Я готовила с капустой и с мясной начинкой

Дрожжи развести в воде с сахаром и дать зашуметь - замесить тесто из всех продуктов. Тесто должно быть мягкое. Дать подойти 1 час, обмять и опять поставить подходить. Делаем пирожки и выпекаем.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта пирожки с мясом необходимы эти ингредиенты

Вода (можно 250 воды и 250 молока)	500 мл
Дрожжи	30 г
Капуста белокочанная (начинка)	1 шт
Кунжут	1 шт
Лук репчатый (начинка)	1 шт
Масло сливочное	120 г
Мука пшеничная	3-4 стак.
Мясо (начинка)	1 шт
Печень говяжья (начинка)	1 шт
Сахар	2 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления пирожки с мясом с фото и советами

Замісити тісто і залишити підходити
Начинка: печінку відварити і пропустити через м'ясорубку разом із сирим м'ясом, додати обсмажену цибулю, сіль , перець
Капусту згасити в молоці і також додати обсмажену цибулю
З тіста робимо джгутик і розкочуємо його у вигляді прямокутника. Викладаємо начинку.
Защипуємо краї і ріжемо на шматочки
Викладаємо в змащену сковорідку і мажемо верх яйцем і обсипаємо кунжутним насінням.
Дати підійти та ставити в духовку.