Профітролі з полуничним морозивом та полуницею

• 

  Інгредієнти - вода, борошно, яйця, олія, цукор, сіль.

• 

  Налити воду в каструлю та поставити на плиту на слабкий вогонь. Всипати цукор та сіль. Покласти вершкове масло|мастило|.

• 

  Як тільки закипить вода, потроху підсипати борошно і постійно помішувати. Як тільки суміш почне відставати від стінок каструлі, тісто готове.

• 

  Тісто перекласти в миску і дати йому трохи охолонути.

• 

  Тісто збивати міксером і додавати по одному яйцю. (Я поклала в тісто чотири яйця).

• 

  Форму змастити олією і тісто розкласти по осередках. (Я заповнила 15 осередків). Форму поставити в гарячу духовку на 15-20 хвилин при температурі 180 градусів.

• 

  Профітролі дуже збільшилися у розмірах. Як тільки вони були готові, я вийняла їх з духовки. Від холодного повітря профітролі значно осіли.

• 

  Три штуки випікала окремо. Їх не виймала з духовки до остигання і вони залишилися великими й пухкими. Я використовувала полуничне морозиво.

• 

  Розрізати профітролі та заповнити морозивом, а в середину покласти полуничку.

• 

  Відразу всі профітролі не заповнювала, а лише за потребою.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар