Кулінарний рецепт

Паска ванільна

Name: Паска ванільна
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Борошно пшеничне 1 кг; Ваніль 0.5 пакет.; Вершкове масло 300 г; Дріжджі 20 г; Куряче яйце 6 шт; Молоко 1.5 скл.; Родзинки 2 скл.; Сіль 0.5 ч. л.; Цукор 2 скл.

(10 коментарів)

Кухар
Юлія Безсало

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Ніжна, повітряна паска з ароматом ванілі. Не складний у приготуванні, але дуже смачний. Спробуйте... і ви обов'язково закохаєтесь у цю випічку)))

Для приготування рецепта паска ванільна необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 кг
Ваніль	0.5 пакет.
Вершкове масло	300 г
Дріжджі	20 г
Куряче яйце	6 шт
Молоко	1.5 скл.
Родзинки	2 скл.
Сіль	0.5 ч. л.
Цукор	2 скл.

Покроковий рецепт приготування паска ванільна з фото та порадами

Приготувати продукти
Тепле молоко змішати із сухими дріжджами САФ-ЛЕВЮР та 0.5 кг борошна. Чекати щоб опара підійшла (збільшилася в 2 рази)
Додати в опару жовтки перетерті з цукром, ваніллю і сіллю, розм'якшене вершкове масло і збиті в піну білки. Висипати борошно, що залишилося, і замісити тісто. Тісто має піднятися у 2 рази.
Родзинки замочити на пару годин, злити воду, обсушити і посипати борошном. Додаємо родзинки в тісто, що підійшло, і ще раз акуратно перемішуємо.
Розкладаємо тісто в змащені маслом форми і даємо ще раз підійти. Ставимо в розігріту до 180 ° духову шафу і випікаємо 30-40 хв. Якщо згори тісто швидко рум'яниться, то накриваємо пергаментом.
Поки паски готуються, робимо глазур. Збиваємо охолоджені білки з цукровою пудрою, ваніллю та лимонною кислотою (на кінчику ножа). Покриваємо глазур'ю паски та прикрашаємо присипкою.
Приємного Вам апетиту! З Світлим Христовим Воскресінням!!! 9;♥♥