Кулінарний рецепт

Печені "Чудо-банани"

(47 коментарів)

Кухар
Валентина Костенко

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

За радянських часів, коли я була маленькою дівчинкою, "дістати" десь банани було дуже важко. Пам'ятаю відчуття здивування, коли на дні народження подруги побачила цілу вазу цих екзотичних плодів! Згодом виявилося, що вони не справжні, але такі смачні, що зневіри не відчула, і ось уже як 20 років я про них згадувала з ностальгією. Зараз бананами нікого не здивуєш, а от "диво-бананами" на мою рецептику... дуже навіть. Може й не здивуйте, але потішите точно!!!

У мене вийшла рідка начинка. Краще, щоб вона була густішою. Дивіться по консистенції та додавайте борошно.

Для приготування рецепта печені "чудо-банани" необхідні ці інгредієнти

Банан (можна не використовувати)	2 шт
Борошно пшеничне	5 скл.
Ванілін (для тіста, можна і без нього)	5 г
Вершкове масло	400 г
Жовток яєчний	2 шт
Розпушувач тіста	0,5 ч. л.
Сир	400 г
Сметана	200 г
Цукор	1 скл.
Цукрова пудра	1 шт

Покроковий рецепт приготування печені "чудо-банани" з фото та порадами

Збити масло|мастило| з ваніліном і сметаною, додати|добавляти| муку|борошно| і розпушувач.
Замісити тісто. Розділити його на невеликі кульки і поставити в холодильник на 30 хвилин
Для начинки:
Сир змішати з цукром, борошном,
Розім'ятими бананами.
Шматочки тіста розкачати прямокутник. На середину кладемо начинку
і защипуємо краї.
Кладемо на змащене деко швом вниз, надаємо форму банана, змащуємо жовтком, або молоком.
Випікаємо при 180 * C 20 хвилин.
Остуджуємо, посипаємо цукровою пудрою.
Приємного чаювання!!!