Кулінарний рецепт

Тістечко "Романтика"

(6 коментарів)

Кухар
Марк Ісюк

Україна, Полтава

Кольорова аура страви

Заварні кільця з ніжним кремом стануть окрасою вашого столу та будь-якого свята. Вони тануть у роті, ніжні, легкі та повітряні. Це чудовий десерт, який порадує ваших близьких, а також підійде до святкового столу. Так що. обов'язково спробуйте їх приготувати у найближче свято або просто для всієї родини. Готуйте із задоволенням. Може комусь стане в нагоді ідея

Тепер можна пригощати коханих

Приємного апетиту

Для приготування рецепта тістечко "романтика" необхідні ці інгредієнти

Барвник харчовий	1 шт
Борошно пшеничне	130 \| 35 г
Вершкове масло	10 \| 50 г
Вода	150 мл
Горіхи	1 шт
Куряче яйце	1 \| 2 шт
Молоко	200 мл
Сіль	1 щіп.
Цукор	10 \| 75 г

Покроковий рецепт приготування тістечко "романтика" з фото та порадами

Робимо крем.
Збити яйце з цукром, додати|добавляти| муку|борошно|, перемішати.
Влити 1/3 молока, перемішати.
Решту молока довести до кипіння.
Додаємо суміш до молока і постійно помішуючи варимо крем до загусання.
Додати олію. Знімаємо з вогню і даємо охолонути.
Потім в крем, що остигнув, додаємо барвник і збиваємо крем 3-5 хвилин. Забираємо в холодильник.
Робимо тісто.
У сотейник з водою покласти олію, сіль, цукор і довести до кипіння. Всипати борошно, що просіює, після чого масу варити 1-2 хвилини, помішуючи лопаткою. Заварене тісто охолодити.
Потім поступово додавати яйця, добре збиваємо тісто.
Заварне тісто покласти в мішок кондитерський (або кондитерський шприц) і випустити з нього вироби круглої форми.
Випікати тісто протягом 30-35 хвилин|мінути| при 220*.
Кільця остудити.
Складання.
На перше колечко кондитерським мішком наносимо крем.
Потім зверху кладемо друге кільце.
Зверху наносимо ще крем і прикрашаємо горіхами (у мене кедрові).
Можна прикрасити шоколадом, ягодами.
Я прикрасила виноградом.