Кулінарний рецепт

Варення з буряка

(28 коментарів)

Кухар
Людмила Степченко

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

Оригінальний смак і можна робити будь-якої пори року! У нас лежали апельсини, і ніхто не їсть ... так ми з донькою придумали цікаве варення! Смак вас порадує!

Для приготування рецепта варення з буряка необхідні ці інгредієнти

Апельсин (2 шт. середнього розміру)	300 г
Буряк	500 г
Лимон	1/2 шт
Цукор	400 г

Покроковий рецепт приготування варення з буряка з фото та порадами

Приготувати інгредієнти: буряк почистити, апельсини (потрібні зі шкіркою) - помити, нарізати, вибрати насіння.
Відміряти необхідну кількість цукру.
Рецепту ніякого не було у мене, тому робила на свій смак)))
Апельсини пропустили через м'ясорубку зі шкіркою.
Буряк теж через м'ясорубку.
Все змішати: апельсини, буряки, цукор і видавити (просто рукою) сік половинки лимона.
Я варила на повільному вогні 2 години - вийшла мармеладно-джемова-варення солодощі.
Вийшло дуже ароматно - зовсім ніякого стороннього присмаку, м'яка!
Я наступного разу ще й ваніліну спробую додати – буде інший смак, з корицею ще варіант!