Кулінарний рецепт

Сирники оренбурзькі

Name: Сирники оренбурзькі
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Борошно пшеничне 200 г; Куряче яйце 2 шт; Масло рослинне 50 г; Сіль 1 щіп.; Сир 2 пач.; Сода 0.5 ч. л.; Цукор 30 г

(2 коментарів)

Кухар
Надія Кістяківська

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Так готувала моя свекруха. І смачніше я нічого не їла. Готувати дуже швидко. На сніданок - саме воно... І продукти завжди під рукою.

Для приготування рецепта сирники оренбурзькі необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	200 г
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	50 г
Сіль	1 щіп.
Сир	2 пач.
Сода	0.5 ч. л.
Цукор	30 г

Покроковий рецепт приготування сирники оренбурзькі з фото та порадами

Ось продукти, які нам знадобляться
Викласти в окрему ємність сир, яйця, сіль, соду та цукор
Добре перемішати - 1 хв
Додати борошна стільки, щоб консистенція була як у каші приблизно. - 1 хв
На стіл просіяти борошно товстим шаром
Вивалити масу на стіл, в борошно, що просіює.
За допомогою борошна сформувати "ковбаску" завтовшки 5-7 см - 1 хв
Нарізати "ковбаску" на часточки завтовшки приблизно 1 см. Не лякайтеся, що тісто прилипає до ножа, це нормально))
Кожну часточку (сирник) додатково злегка обваляти в борошні - 1 хв
Смажити на середньому вогні до готовності з 2 сторін. - 10 хвилин.
Подавати зі сметаною, киселем, джемом, молоком, що згущує|згущає|.
Приємного апетиту!)))