Кулінарний рецепт

Хліб до чаю "Макова радість"

(68 коментарів)

Кухар
Оксана Самосенко

Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

Пекла цей хліб ще вручну, але коли з'явилася хлібопічка, почала використовувати її для приготування тіста. Ви, мої дорогі, можете його пекти і так, і так. Смак його незрівнянний!

Для приготування рецепта хліб до чаю "макова радість" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	450 г
Вершкове масло	2 ст. л.
Дріжджі	1,5 ч. л.
Мак	100 г
Молоко	350 мл
Сіль	0,5 ч. л.
Цукор	1 шт

Покроковий рецепт приготування хліб до чаю "макова радість" з фото та порадами

Усі інгредієнти для тесту закладаємо у чашу хлібопічки у потрібному порядку. Виставляємо режим "Тісто" і забуваємо про нього до сигналу біпера.
У каструльку кладемо мак, цукор, молоко перемішуємо і ставимо на невеликий вогонь. Все проварюємо до загусання, періодично помішуючи. Готово? Даємо трохи охолонути начинці.
Тісто готове? Дістаємо його на поверхню посипану мукою. Ділимо на потрібну вам кількість частин і розкочуємо смужки довжиною, що дорівнює вашій формі, шириною см 15. На один край викладаємо начинку в довжину.
І закочуємо начинку всередину рулетом. Ось так.
Укладаємо рулетик у форму. Поруч наступний.
А третій по середині зверху. Ось так.
Або так - два рулетики нижній шар.
І два рулетики верхній шар.
Даємо нашому хлібця підійти хвилин 20-30. А самі тим часом нагріваємо духовку до 180*С. Після закінчення вистоювання поміщаємо наш хліб у духовку. І дуже скоро у вас буде ось така "Макова радість"!
А це хліба в розрізі!
ПОРАДА: після випікання хліба помажте скоринку молоком.