Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Гарячі страви Страви з мяса Гарячі страви з телятини Телячі реберця в соусі
Телячі реберця в соусі
Телячі реберця в соусі
Кулінарний рецепт

Телячі реберця в соусі

(8 коментарів)
Галина Шелест
Кухар
Галина Шелест
Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

Купила реберця-не знаючи, що з ними зробити. Вирішила пофантазувати. Рецепт якось сам народився. Результат: соковиті ребренки з підливою.

Для приготування рецепта телячі реберця в соусі необхідні ці інгредієнти


Борошно пшеничне 1 ст. л.
Вершкове масло 1 шт
Вода (гаряча) 500 мл
Лист лавровий 1 шт
Масло рослинне 1 шт
Перець червоний пекучий 1 шт
Ребра 1 кг
Сіль 1 шт
Соус 1 ч. л.
Ткемалі 1 ч. л.
Томатна паста 1 ст. л.
Цибуля ріпчаста 2 шт

Покроковий рецепт приготування телячі реберця в соусі з фото та порадами

  • Телячі реберця в соусі - foodsyn.com

    Порізати ребра на невеликі шматочки. Обсмажити ШВИДКО на суміші рослинної та вершкового масла.

  • Телячі реберця в соусі - foodsyn.com

    Перекладаємо в каструлю для гасіння (може бути сотейник або каченя)

  • Телячі реберця в соусі - foodsyn.com

    Ріжемо цибулю дрібно. Обсмажуємо в маслі, що залишилася після ребер. Цибулю викладаємо до м'яса.

  • Телячі реберця в соусі - foodsyn.com

    На цій же сковороді обсмажити 1 ст. ложку томатної пасти, трохи розвести гарячою водою. Змішати 1 ложку борошна із водою. Процідити, якщо утворилися грудочки. Влити в томатну суміш. Додаємо воду.
    Спробувала ЗВИЧАЙНО. Включила фантазію і додала солодкуватий гранатовий соус, потім збалансувала його кислим ткемалем, гострий перець, сіль. На цьому етапі можна зробити все, що завгодно. ГОЛОВНЕ ПРОБУВАТИ!!!!!

  • Телячі реберця в соусі - foodsyn.com

    Вилити до реберця, додати лавровий лист. Тушим, періодично помішуючи до повного розчинення цибулі.

  • Телячі реберця в соусі - foodsyn.com

    Приємного апетиту.

  • Телячі реберця в соусі - foodsyn.com

    PS. Про всяк випадок так виглядають соуси.

Галина Шелест
Кухар
Галина Шелест
Україна, Луцьк
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Скільки часу потрібно готувати страву телячі реберця в соусі?

100 хвилин

Який смак у страви телячі реберця в соусі?

  1. гострий
  2. кислуватий
  3. солодкуватий

Яке призначення у страви телячі реберця в соусі, коли краще її готувати?

  1. На вечерю
  2. на гаряче
  3. На друге
  4. На обід
Теги вечеря гаряче друге обід

Відео схожі на рецепт телячі реберця в соусі

Мясо "Томленное" Готовлю только по особым случаям. Любое мясо получается одинаково вкусным

Положила на капусту,и мы обалдели от результата! РЕЦЕПТ просто сказка! Вкусный УЖИН без заморочек!

Томлёная телятина. Его можно есть губами. "По-кремлёвски."

И почему я раньше ТАК НЕ ГОТОВИЛА? 5 самых ЛЕНИВЫХ и самых вкусных рецептов! МЯСО

Тетя держала в Секрете РЕЦЕПТ этого МЯСА! Его подавали в элитных ресторанах СССР. МЯСО По-Кремлёвски

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував телячі реберця в соусі

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Страви з мяса / Гарячі страви з телятини