Куряча карамелька

• Миємо крильця і ​​розрізаємо їх на дві частини. Третю частину, так звані "пальчики", ми не використовуємо.
  images/users/26_02_11/408838.jpg][img]images/users/26_02_11/small/408838.jpg [/img]

• images/users/26_02_11/408845.jpg][img]https:// 26_02_11/small/408845.jpg[/img]

• Після стягуємо м'ясо до низу кісточки. Виходить такий продукт на паличці:-) М'ясо стягується швидко, легко і зручно.
  Це - метод оброблення крилець чудового кухаря Diaboli.
  За що їй велике спасибі.
  Але обробляти так крильця не обов'язково. Просто мені захотілося. А сам описаний метод - цілком придатний і для звичайних крилець, без оброблення. Є час - грайте на втіху. :-) Якщо ні - підійде і класичний метод: помил і готувати.
  images/users/26_02_11/408846.jpg][img]images/users/26_02_11/small/408846.jpg [/img]

• У другій частині крильця - дві кісточки. Тому можемо зробити
  равликів-дівчат. Дивіться якісь красуні! Справжнє вар'єте, або навіть синхронне плавання:-)
  images/users/26_02_11/408847.jpg][img] /users/26_02_11/small/408847.jpg[/img]

• images/users/26_02_11/408848 .jpg][img]images/users/26_02_11/small/408848.jpg[/img]

• Наливаємо в чашку густий сироп із шипшини. Тут невеликий відступ. Знаю, багато хто використовують мед у приготуванні курки. Але, запевняю Вас, ніякий мед не дасть нам такого ніжного карамельного смаку, як шипшина. Крім цього, шипшина дає свій, шипшини, аромат курячого м'яса.
  Сироп продається скрізь: як у магазинах, і в аптеках.
  Дістаємо з полички панірувальні сухарі. Можуть бути як звичайні, і гранульовані.
  images/users/26_02_11/408849.jpg][img]images/users/26_02_11/small/408849.jpg [/img]

• Злегка солимо равликів, можна додати і трішечки духмяного перцю, макаємо в сироп і сухарики. Після ще раз у сироп і ще раз у сухарики. Можна надати пальцями форму кульки м'ясу ще раз. Після сиропу воно добре тримає форму.
  Якщо Ви робите просто крильця - Вам ця остання інформація ні до чого:-)
  images/users/26_02_11/408850.jpg][img]https: //26_02_11/small/408850.jpg[/img]

• Все! Далі 7-8 хвилин у фритюрі, в олію соняшникову. Фото немає, проґав я цей момент :-) Ну, а якщо хочете кришталики, - тоді 10 хвилин. У будь-якому випадку, подивіться на процес. Щоб не підгоріли кришталики. Почне чорніти паніровка - знімайте. Їсти гаряченьким, тепленьким:-)
  images/users/26_02_11/408851.jpg] 26_02_11/small/408851.jpg[/img]

• З наступаючим 8 березня, найкрасивіші, най-най-миліші та рідні!!:-) {3 } images/users/26_02_11/408852.jpg][img]images/users/26_02_11/small/408852.jpg[/ img]

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар