Кулінарний рецепт

Cottage cheese-сир

(35 коментарів)

Кухар
Марія Андрєєнко

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Цей рецепт я зробила не для себе, а для наших кулінарів, які мешкають за кордоном. Їх велика проблема знайти справжній сир. Методом проб я таки знайшла вихід. Виявилося, так легко і без проблем перетворити рідкий домашній сир-сир (cottage cheese) на звичайний сир. Що про нього можна сказати? Трохи солонуватий і в першу годину трохи відчувався «сир», але потім аромат «сиру» випарувався. Спробуйте цей рецепт. Я сподіваюся, що змогла вам допомогти, і тепер смачні творожники та запіканки будуть на вашому столі! Успіхів!

Для приготування рецепта cottage cheese-сир необхідні ці інгредієнти

Сир	400 г
Сир твердий	1 шт

Покроковий рецепт приготування cottage cheese-сир з фото та порадами

Приготувати інгредієнти.
Беремо каструлю, кладемо сито, на неї марлю в два шари, і викладаємо зернистий сир.
Зав'язуємо марлю вузлом і підвішуємо, щоб стікала рідина-сироватка. На добу не менше.
Розв'язуємо марлю, виймаємо сирну масу.
Зернистий сирний сир став справжнім ТВОРОГОМ!