Кулінарний рецепт

Баклажани з перцем та помідорами

(99 коментарів)

Кухар
Валерія Захарчук

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Пропоную вам приготувати дуже смачну заготовочку з баклажанів, перцю та помідорів. Я його просто обожнюю, дуже смачно виходить і овочі виходять м'якими, в той же час цілими. Весь секрет у тому, що ми не заважаємо під час приготування. Все укладається шарами та під кришкою доводиться до готовності. Легко і просто! Рецептик від Олени Ковач від себе зменшила вдвічі оцет.

Для приготування рецепта баклажани з перцем та помідорами необхідні ці інгредієнти

Баклажан	1 кг
Масло рослинне	100 мл
Оцет	50 мл
Перець солодкий	1/2 кг
Помідор	1/2 кг
Сіль	1 ч. л.

Покроковий рецепт приготування баклажани з перцем та помідорами з фото та порадами

Овочі помити та обсушити рушником.
Помідори порізати часточками. Вибирайте стиглі плоди, адже помідори перетворяться на соус.
Перець порізати часточками.
Баклажани на такі бруски, кожен на 8 частин.
Беремо казан або велику каструлю, щоб не пригорало дно. Виливаємо масло та оцет. Потім викладаємо всі помідори в ряд, на них ряд перцю і зверху баклажаном ряд. Присипаємо зверху сіллю. Гіркота у них відчуватися не буде зовсім.
Ставимо на середній вогонь, накриваємо щільно кришкою і гасимо не заважаючи 40 хвилин. Потім перевіримо баклажани, якщо вилка проходить вільно, наші овочі готові.
Перемішуємо та розкладаємо в гарячі стерилізовані баночки. Закочуємо і перевертаємо до остигання. Виходить 3 банки по 750 мл. Вийшли баклажани з перцем у смачному соусі. Смачного!

Скільки часу потрібно готувати страву баклажани з перцем та помідорами?

60 хвилин

На скільки порцій розраховано страву баклажани з перцем та помідорами з рецепту?

Який смак у страви баклажани з перцем та помідорами?

овочевий

Яке призначення у страви баклажани з перцем та помідорами, коли краще її готувати?

Теги	консервація

Яркий и сытный салат из баклажанов, кабачков, болгарского перца и помидоров

БАКЛАЖАНЫ И БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ. Безумно вкусный салат. Летний, легкий и очень полезный.

Эти БАКЛАЖАНЫ разлетаются на УРА! Шикарный рецепт из баклажанов!Очень вкусные маринованные баклажаны

Уже 10 лет ТАК ДЕЛАЮ! ТРИ обалденные заготовки НА ЗИМУ!

Нашла рецепт в старой газете! Этот САЛАТ НА ЗИМУ просто Бесподобен! Закрою не менее 50 банок!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував баклажани з перцем та помідорами

Написати коментар

Баклажани з перцем та помідорами

Для приготування рецепта баклажани з перцем та помідорами необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування баклажани з перцем та помідорами з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву баклажани з перцем та помідорами?

На скільки порцій розраховано страву баклажани з перцем та помідорами з рецепту?

Який смак у страви баклажани з перцем та помідорами?

Яке призначення у страви баклажани з перцем та помідорами, коли краще її готувати?

Яркий и сытный салат из баклажанов, кабачков, болгарского перца и помидоров

БАКЛАЖАНЫ И БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ. Безумно вкусный салат. Летний, легкий и очень полезный.

Эти БАКЛАЖАНЫ разлетаются на УРА! Шикарный рецепт из баклажанов!Очень вкусные маринованные баклажаны

Уже 10 лет ТАК ДЕЛАЮ! ТРИ обалденные заготовки НА ЗИМУ!

Нашла рецепт в старой газете! Этот САЛАТ НА ЗИМУ просто Бесподобен! Закрою не менее 50 банок!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував баклажани з перцем та помідорами

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Заготівлі / Овочеві салати

Зручний пошук

Великий вибір

Безпека

Кешбек

Зручна доставка

Баклажани з перцем та помідорами

Для приготування рецепта баклажани з перцем та помідорами необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування баклажани з перцем та помідорами з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву баклажани з перцем та помідорами?

На скільки порцій розраховано страву баклажани з перцем та помідорами з рецепту?

Який смак у страви баклажани з перцем та помідорами?

Яке призначення у страви баклажани з перцем та помідорами, коли краще її готувати?

Відео схожі на рецепт баклажани з перцем та помідорами

Яркий и сытный салат из баклажанов, кабачков, болгарского перца и помидоров

БАКЛАЖАНЫ И БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ. Безумно вкусный салат. Летний, легкий и очень полезный.

Эти БАКЛАЖАНЫ разлетаются на УРА! Шикарный рецепт из баклажанов!Очень вкусные маринованные баклажаны

Уже 10 лет ТАК ДЕЛАЮ! ТРИ обалденные заготовки НА ЗИМУ!

Нашла рецепт в старой газете! Этот САЛАТ НА ЗИМУ просто Бесподобен! Закрою не менее 50 банок!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував баклажани з перцем та помідорами

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Заготівлі / Овочеві салати

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!