Кулінарний рецепт

Сирники з абрикосом

(90 коментарів)

Кухар
Марія Кравчук

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

З настанням шкільної пори у багатьох стає питання ситних та швидких сніданків... у мене проблема з кашами – діти відмовляються їх їсти, а вівсянка у раціоні бути зобов'язана! Тому я знайшла для себе вихід, сподіваюся, що комусь із Вас мій досвід теж стане в нагоді...

Викладаємо в порційні тарілочки і подаємо до столу гарячими:

щедро поливаємо сметанкою:

а всередині маємо сюрпризик у вигляді абрикоски:

Приємного чаювання!
До речі, вівсяні пластівці у сирниках не відчуваються, моя дочка про їхню присутність там навіть і не здогадується... тому бажаю Вам смачних та корисних сніданків та хороших оцінок!!!

Для приготування рецепта сирники з абрикосом необхідні ці інгредієнти

Абрикос (консервований)	3 шт
Борошно пшеничне	2 ст. л.
Ванілін (щіпка)	1 шт
Куряче яйце	1 шт
Масло рослинне	1 шт
Пластівці вівсяні	3 ст. л.
Сіль	1 шт
Сир	250 г
Сметана	1 ст. л.
Цукор	4 ч. л.

Покроковий рецепт приготування сирники з абрикосом з фото та порадами

Сир добре розімніть виделкою, щоб не було грудочок.
Додамо в сир яйце, цукор, сіль та сметану. Добре перемішаємо ложкою.
Потім додамо вівсяні пластівці та борошно з розпушувачем.
Отримаємо ось таку сирну масу. Накриваємо її харчовою плівкою і забираємо в холодильник на 40 хвилин, щоб вівсяні пластівці розм'якли. В ідеалі робити таку заготівлю з вечора, щоб уранці побалувати своїх домочадців смачними та корисними сирниками.
Абрикоси дістаємо з сиропу і відкидаємо на сито. Нехай втече непотрібна рідина.
Дістаємо тісто з холодильника і мокрими руками формуємо сирник: на нижній корж укладаємо половинку абрикоса, закриваємо другим коржом і защипуємо.
З усіх боків сирник добре обвалюємо в борошні.
Смажимо на середньому вогні з невеликою кількістю рослинної олії до рум'яної скоринки.