Пиріг з апельсинами

• 

  З одного апельсина зніміть цедру, сам апельсин розріжте навпіл і вичавте з нього сік. Повинно вийти 1/3 склянки.

• 

  Змішайте апельсиновий та лимонний сік, цукор та сіль у сотейнику. Апельсини, що залишилися, поріжте тонкими кружальцями. Апельсини опустіть у сотейник, доведіть до кипіння і варіть 5-7 хвилин. Апельсини вийміть шумівкою, сироп продовжуйте уварювати ще 10-15 хвилин, поки не залишиться приблизно півсклянки.

• 

  Духовку включити на 190 градусів. Вершкове масло кімнатної температури збити з|із| цукром до стану легкого крему, вбити по одному яйця, щоразу добре пробиваючи суміш. Додайте цедру.

• 

  У миску просійте борошно, манку, розпушувач та сіль. З'єднайте борошняну та олійно-яєчну суміші. Змастіть форму діаметром 24 см вершковим маслом, вилийте в неї тісто. Зверху розподіліть злегка внахлест проварені кільця апельсинів. Поставте пиріг у духовку на 15 хвилин|мінути|. Потім зменшіть температуру до 175 градусів і печіть ще 30-40 хвилин.

• 

  Залишіть пиріг у формі і трохи остудіть. Потім наколите зубочисткою по всій поверхні і нанесіть пензликом сироп із сотейника. Остудіть до кімнатної температури.

• 

  Пиріг готовий, можна подавати.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар