Кулінарний рецепт

Ароматний морквяник

(23 коментарів)

Кухар
Вікторія Галущенка

Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

Бачила тут на сайті кілька варіантів морквяного тортика, але цього рецепту начебто немає. якщо є, повідомте. Тортик виходить дуже ароматний завдяки додаванню до нього кориці та мускатного горіха. Крем теж грає чималу роль. Всім раджу спробувати.

Натираємо моркву на дрібній тертці; подрібнюємо у блендері горіхи; просіюємо борошно.
У мисці змішати яйця із цукром. Збивати міксером 3 хв. Додати олію, перемішати.
Потім додаємо мускатний горіх, корицю. Муку змішуємо з розпушувачем і всипаємо в отриману нами яєчну масу. Перемішуємо добре, додаємо гашену оцтом соду і ще раз добре перемішаємо.
Додаємо в тісто терту моркву, перемішуємо, всипаємо туди ж подрібнені горіхи і родзинки і знову гарненько помішуємо; тісто по консистенції повинно вийти, як густа сметана... Деко застилаємо пергаментним папером, вилити туди наше тісто і випікати в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці до готовності. Готовність перевірити зубочисткою (на ній не повинно залишатись тіста).
3атем розрізаємо пиріг на коржі, кремом перемажемо, прикрасимо горіхами.
збиваємо міксером вершковий сир з розм'якшеним вершковим маслом, цукровою пудрою та ванільним цукром.
Приємного чаювання!

Рецепт: Ароматный морковник food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта ароматний морквяник необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 скл.
Ванільний цукор	7 г
Вершкове масло	115 г
Горіх мускатний	1 ч. л.
Горіхи грецькі	0.5 скл.
Кориця	3/4 ч. л.
Куряче яйце	4 шт
Масло рослинне	1.5 скл.
Морква	3 скл.
Родзинки	0.5 скл.
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сіль	1 ч. л.
Сир вершковий	115 г
Сода	2 ч. л.
Цукор	240 г
Цукрова пудра	3,5 скл.