"Кошики" білкові

• Не збиралася брати участь у конкурсі. Ця страва вийшла випадково із залишків. Було трохи горохового пюре, трохи відвареного м'яса. Ось що вийшло у результаті. Ну, і казка також відповідна вийшла.
  У якомусь царстві-державі жив-був Цар-Горох. Все в нього було: і собою добрий, і розумний, і царство багате. І піддані його жили в достатку – життя не скаржилися. Тільки от дружину ніяк Цар вибрати не міг. Красуні на перевірку виявлялися дурними, багаті і знамениті надмірно зарозумілі, а йому потрібна була розумна, мила, добра і симпатична дружина. Така, щоб розуміла, з якою поговорити про щось можна було... І любила щоб, як кажуть, у багатстві та бідності, хворобі та здоров'ї. Словом, щоб тил був прикритий надійно.
  І вирішив наш цар нарешті посвататися до Принцеси-на-горошині. Принцеса була і розумна, і вродлива, і роду знатного. Тільки багатства вона не мала. Одне тільки мале королівство, що їй у спадок дісталося. Але це не лякало Царя-Гороха.
  І вирішив він набратися до принцеси сам, без довгих церемоній і без попередження.
  А Принцеса-на-Горошині була давно закохана в Царя, та розуміла, що з її спадщиною їй нічого ловити. Та й гордість ще, щоб її ... Але в маленькому королівстві чутки розходяться швидко, і Принцеса незабаром дізналася, що до неї завітає сам Цар-Горох. «Ну, не проґавлю свого! Моїй прапрапрабабці складніше було, їй тест горошиною проходити довелося! І я не гірша!» – вирішила Принцеса. Себе Принцеса завжди у формі тримала. І палац гаразд. А для Царя надумала приготувати щось смачне (адже давно відомо, як прокласти шлях до серця чоловіка), та не встигла – королівство то надто маленьке. Цар уже тут як тут, біля воріт стоїть.
  Ну, думає Принцеса, поки Цар із дороги spa-процедури приймає, що-небудь зварганю. Але комори у Принцеси, на жаль, від продуктів не ломилися. Тільки дещо від обіду залишилось і в холодильнику небагато продуктів. Але Принцеса не розгубилася і взялася до роботи.

• 

  У горохова пюре, що до обіду було зварено, додала трохи солі, перцю та мускатного горіха, всипала 2 столові ложки борошна і трохи розпушувача. Вийшло досить густе тісто.

• 

  До пюрі на обід було відварене м'ясо. Подивилася Принцеса, в бульйоні ще невеликий шматочок м'яса лишився. Прокрутила вона його двічі через м'ясорубку і додала півсклянки вершків, щоби вийшло ніжне м'ясне пюре.

• 

  Формочки змастила олією і посипала рисовим борошном (сухарів панірувальних не виявилося). Тісто розподілила за формами.

• 

  Яйце підсолило і збило в густу стійку піну.

• 

  Потім акуратно перемішала збите яйце з м'ясним пюре. Виклала цю масу у формочки. Зверху посипала тертим сиром і поставила в духовку за температури 180 на20 хвилин.

• 

  Сама тим часом ще й салат з капусти нарізати встигла. Коли цар ванну прийняв і відпочив з дороги, вечеря була готова. І розмова за вечерею була приємною.
  Словом, оцінив Цар-Горох гідно Прінцесу-на-Горошині. Так разом тепер і йдуть життям.
  

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар