Навага, фарширована грибами на морквяній подушці

• 

  Моркву очистити та натерти на великій тертці. Злегка присолити.

• 

  Рибу вичистити і добре промити. Посипати приправою для риби, сіллю та перцем. Укласти в миску і збризкати лимонним соком. Відкласти убік.

• 

  Печериці злегка розморозити і нарізати шматочками.

• 

  Цибулю нарізати тонкими четвертинками кільцями.

• 

  Цибулю викласти на розігріту з олією сковороду і обсмажити до золотистого кольору.

• 

  Додати гриби та обсмажити до випарювання рідини. Посолити та поперчити.

• 

  Коли начинка трохи охолоне, набити черевці наваги і закріпити їх зубочистками.

• 

  Форму змастити олією, викласти моркву та розрівняти. Зверху викласти нафаршировані рибки.

• 

  Майонез змішати зі сметаною, залити рибки зверху. Поставити форму у гарячу духовку. Запікати 15 хвилин.

• 

  Витягнути форму, засипати рибку натертим на дрібній тертці сиром і знову поставити в духовку. Запікати до підрум'янювання.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар