Апельсиново-обліпиховий збитень "Помаранчеве літо"

• 

  Обліпиху (я заморожена) залити 300 мл. води. Поставити на вогонь, довести до кипіння та варити на середньому вогні 5-7 хв.

• 

  Апельсини добре помити, очистити від шкірки (шкірку не викидати). М'якуш порізати і помістити в блендер.

• 

  Подрібнити.

• 

  До подрібнених апельсинів додати обліпиховий відвар. І подрібнити у блендері.

• 

  Отриману масу процідити через сито.

• 

  Далі приготуємо наступний відвар. У каструльці з'єднати цедру апельсинів, гвоздику, паличку кориці, імбир, нарізаний дрібними шматочками або натертий на тертці.

• 

  Залити 1 л. води, поставити на вогонь, довести до кипіння та варити далі на повільному вогні 15 хв. під закритою кришкою.

• 

  Далі процідити відвар через сито і з'єднати його з апельсиново-обліпихової масою. Додати мед, що залишився, добре перемішати. Кількість меду можна регулювати на власний розсуд.

• 

  Перелити в графін, дати охолонути і прибрати в холодильник на 1-2 години для охолодження.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар