Фрикадельки з картоплею у духовці

Спочатку підготуємо картопля. Нарізати кубиками, відварити в підсоленій воді до підлоги готовності (5-7 хвилин з моменту закипання).
Поки картопля вариться подрібнити цибулю.
До фаршу додати цибулю, яйце, сіль, гранульований часник.
Добре вимісити фарш.
Підготуємо заливку. У миску вилити вершки, додати|добавляти| молоко.
Подрібнити кріп, додати до заливки.
Видавити зубчик часнику.
Посолити, поперчити, додати|добавляти| мускатний горіх. Перемішати.
Сир натерти на дрібній тертці.
Додати до заливки, перемішати.
Форму для запікання змастити вершковим маслом.
Викласти у форму картоплю та розрівняти.
Сформувати маленькі фрикадельки та викласти зверху на картопля.
Поступово вилити заливку.
Запікати при температурі 180°-200° близько 40-60 хвилин до рум'яної скоринки. Орієнтуйтесь на духовку.
Ось і все, наша вершкова картопля з фрикадельками готова. Вона дуже апетитна і дуже смачна.
Подавати з коханням!
Приємного апетиту!