Макарони, запечені з м'ясом

• 

  Макарони варимо в підсоленій воді, відкидаємо на друшляк. Потім, якщо потрібно, ще солимо, перчимо, додаємо песто. Сир трьом на тертці та половину додаємо в макарони (у мене цього разу сиру виявилося замало, тому макаронам його не дісталося).
  Фарш солимо, перчимо, додаємо спеції за смаком.

• 

  Перець дрібно ріжемо і кілька хвилин обсмажуємо в невеликій кількості олії.
  Шинку ріжемо на маленькі кубики.

• 

  Форму діаметром 20-22 см змащуємо олією, викладаємо половину макаронів. На макарони кладемо половину фаршу.

• 

  На фарш викладаємо перець та шинку.

• 

  Потім кладемо фарш, що залишився, і накриваємо макаронами.

• 

  Накриваємо фольгою і ставимо на 20 хв. у духовку, попередньо розігріту до 180С.
  Робимо заливання. Вершки за допомогою вилки або міксера змішуємо із яйцем.
  Через 20 хв. заливаємо запіканку соусом, знову накриваємо і запікаємо ще хвилин 15. Потім знімаємо фольгу, засипаємо зверху сиром і печемо до зарум'янювання сирної скоринки.

• 

  Дістаємо з духовки, знімаємо кільце.

• 

  І відрізаємо шматочок...

• 

  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар