Кулінарний рецепт

Сирний пиріг з крихтою

(17 коментарів)

Кухар
Ярослава Солонченко

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Такий пиріг підійде до будь-якої нагоди. Мені подобається, що він не дуже солодкий. А сир виходить м'який та повітряний. Дуже легко та швидко готується.

Для приготування рецепта сирний пиріг з крихтою необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	3 скл.
Вершкове масло	300 г
Йогурт	150 мл
Куряче яйце	3 шт
Сіль	1 шт
Сир	500 г
Цукор	250 г

Покроковий рецепт приготування сирний пиріг з крихтою з фото та порадами

Робимо крихту. У чашку насипати цукор, борошно та сіль. Все перемішати. Додати масло кімнатної температури та розтерти все в крихту.
Тепер начинку: яйця додати до сиру і розтерти вилкою, щоб не було великих грудок
Після влити йогурт і додати цукор.
Все добре перемішати (можна віночком).
Форму змастити вершковим маслом. На дно форми викласти половину крихти.
Зверху залити сирну суміш
І крихту, що залишилася, викласти нагору. Випікати в попередньо розігрітій духовці 40 хвилин при 180 градусах
Ось такий виходить смачненький пиріг. Смачного!