Кулінарний рецепт

Яблучний пиріг з пудингом

(139 коментарів)

Кухар
Поліна Мірошник

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Хочу запропонувати простий яблучний пиріг із заливкою зі сметани та пудингу. Пиріг вийшов у міру солодкий, соковитий, ніжний. Кисло-солодка яблучна начинка. Пиріг не залишить вас байдужими.

Ось такий пудинг у мене

Рецепт: Яблочный пирог с пудингом food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта яблучний пиріг з пудингом необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	200 г
Вершкове масло	120 г
Куряче яйце	1 \| 2 шт
Молоко	100 мл
Пудінг	1 пакет.
Розпушувач тіста	1 пакет.
Сік лимонний	1 ст. л.
Сіль	1 щіп.
Сметана	150 г
Цукор	100 \| 60 г
Яблуко	5 шт

Покроковий рецепт приготування яблучний пиріг з пудингом з фото та порадами

Для приготування тіста в чашу міксера вбити яйце, додати м'яку олію та цукор.
В окремій мисці змішати борошно, сіль, розпушувач,
перемішати і додати в чашу з яйцем, олією та цукром.
Все змішати міксером. Вийшла крихта, вимісити тісто руками.
Тісто м'яке, злегка припилити його борошном і скачати в кулю.
Роз'ємну форму 26-28 см застелити пекарським папером, змастити дно та боки олією, можна присипати борошном або манною крупою.
Перенести тісто у форму.
Руки припорошити борошном, розрівняти тісто формою.
Вказівним пальцем, припиленим мукою, притиснути тісто по краю форми, щоб воно трохи піднялося вгору.
Періодично обмокуючи пальці в борошно, сформувати борт із тіста.
Вирівняти дно.
Можна скористатися валиком та харчовою плівкою.
Яблука почистити, зняти шкірку, видалити насіння та нарізати крупно.
Сбризнуль соком лимона.
Яблука викласти на тісто.
Для заливання - у чаші міксера з'єднати всі прокукти, збити.
Залити яблука.
Випікати в розігрітій до 180*С духовці 50-60 хв. (стежте за своєю духовкою).
Злегка остиглий пиріг звільнити від форми і остудити на ґратах.
За бажанням можна присипати цукровою пудрою.
Дати повністю охолонути.