Малиновий тарт

ГОТУЄМО
У кухонний комбайн помістіть борошно, цукрову пудру, сіль і перемішайте.
Додати вершкове масло і перемішати, доки не почне збиратися і утворювати грудки.
Помістіть тісто у форму 20х20 см, використовуючи кінчики пальців, рівномірно розподіліть його.
Акуратно проколоти вилкою. (Це дозволить запобігти тесту підніматися під час випікання).
Накрийте верх торта плівкою та помістіть у морозильну камеру на 15 хвилин.
Розігріти духовку до 220 градусів С.
Вийняти тарт із морозильної камери та запекти, помістивши форму в центрі печі, 13 – 15 хвилин.
Вийміть із духовки і покладіть на решітку для охолодження, доки ви робите начинку.
Зменшіть температуру в духовці до 180 градусів С.
Начинка:
У кухонному комбайні перемішуємо сир (можна також змішати інгредієнти разом у міксері або вручну) до однорідної маси.
Додати цукор, продовжуємо перемішувати.
Додати яйця і наприкінці ванілін, цедру та вершки, заважаємо до однорідної маси.
Обережно вилити начинку в напівспечений та охолоджений тарт, викласти гарно по верху начинки малину, а потім випікати близько 30 – 35 хвилин.
Дати тарту охолонути.
ПРИЄМНОГО ЧАЄПИТТЯ!