Сухе варення із чорноплідної горобини

• 

  Ось такі інгредієнти нам знадобляться.

• 

  Почнемо. Чорноплідну горобину добре промиємо, можна очистити від гілочок, але я не стала, вирішивши, що так цікавіше. Наливаємо в каструлю 1 л води, додаємо лимонну кислоту і доводимо до кипіння. Потім додаємо в каструлю наші ягоди та бланшируємо з моменту закипання 2 хвилини.

• 

  Потім шумівкою викладаємо ягоди в лист шаром в 2-3 см.

• 

  Пересипаємо бланшовані ягоди цукром і відправляємо у духовку, нагріту до 200 градусів. Даємо нашому варенню в духовці закипіти і варити його 20 хвилин.

• 

  Після закінчення часу дістаємо лист з духовки і охолоджуємо.

• 

  Охолоджені ягоди викладаємо на присипаний цукром папір для випічки, і підсушуємо при кімнатній температурі до цукатів.

• 

  Ось що в нас вийшло. Присипаємо цукровою пудрою і можемо ласувати. Сухе варення із чорноплідної горобини готове! Готове варення зберігаємо у скляній баночці.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар