Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

Соус із баклажанів із петрушкою

(34 коментарів)
Євген Осташ
Кухар
Євген Осташ
Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Цей соус не тільки чудово підходить до всіх видів м'яса та птиці, але й з великим успіхом може використовуватись як заправка для салатів. Мінімум інгредієнтів, нескладне приготування – в результаті смачний і корисний соус.


Для приготування рецепта соус із баклажанів із петрушкою необхідні ці інгредієнти


Баклажан 2 шт
Бульйон (овочевий) 100 мл
Гірчиця 1 ч. л.
Масло оливкове 1 ст. л.
Оцет 1 ст. л.
Петрушка 1 пуч.
Соєвий соус 1 ст. л.

Покроковий рецепт приготування соус із баклажанів із петрушкою з фото та порадами

  • Соус із баклажанів із петрушкою - foodsyn.com

    Баклажани запекти 15-20 хвилин у розігрітій до 220 градусів духовці. Попередньо наколоти вилкою.

  • Соус із баклажанів із петрушкою - foodsyn.com

    Відокремити м'якоть баклажанів. Покласти у чашу блендера.

  • Соус із баклажанів із петрушкою - foodsyn.com

    Додаємо олію, гірчицю, оцет, бульйон та соєвий соус. Соєвий соус я взяла ТМ Kikkomаn.

  • Соус із баклажанів із петрушкою - foodsyn.com

    Пюруємо до однорідного стану.

  • Соус із баклажанів із петрушкою - foodsyn.com

    З петрушки обірвати листочки. Додати до блендера.

  • Соус із баклажанів із петрушкою - foodsyn.com

    І ще раз подрібнити до однорідного стану.

  • Соус із баклажанів із петрушкою - foodsyn.com

    Приємного апетиту!

Скільки часу потрібно готувати страву соус із баклажанів із петрушкою?

60 хвилин

На скільки порцій розраховано страву соус із баклажанів із петрушкою з рецепту?

2

Який смак у страви соус із баклажанів із петрушкою?

Яке призначення у страви соус із баклажанів із петрушкою, коли краще її готувати?

Теги приправа соус

Відео схожі на рецепт соус із баклажанів із петрушкою


4 Соуса для заправки салатов. Теория соуса. Рецепты соусов.

Вкусная заправка к салату и рецепт салата

Дрессинг – твой незаменимый соус!

Все Обожают этот Соус для Салата! 👍🏻

СОУСЫ ЗАПРАВКИ для салатов | овощей | рыбы | птицы | мой ТОП самых простых соусов заправок

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував соус із баклажанів із петрушкою

    Погано           Добре