Кулінарний рецепт

Зелений соус

(61 коментарів)

Кухар
Микита Матвєєнко

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Дуже смачний, весняний, зелений соус приготувала цього тижня. Яскравий, з неповторним ароматом та свіжим смаком. Зелений соус ідеально підходить до салатів, пасти, відвареної або печеної картоплі, брускеттів, супів, м'яса, риби і т. д. Зелений соус чудово зберігається в холодильнику протягом двох тижнів.

Зелений соус можна взяти на природу, пікнік, заправити салат зі свіжих овочів, подати до картоплі на багатті і просто намазати на хліб.

Приємного апетиту!

Для приготування рецепта зелений соус необхідні ці інгредієнти

Базилік	50 г
Кінза	50 г
Кріп	50 г
Олія соняшникова	300 мл
Петрушка	50 г
Сіль	1 шт
Соєвий соус	5 ст. л.
Цибуля зелена	100 г
Часник	4 зуб.

Покроковий рецепт приготування зелений соус з фото та порадами

Інгредієнти.
Вимити та ретельно обсушити на паперовому рушнику зелень. Попередньо всю зелень подрібнити і викласти в блендер - зелену цибулю, базилік, кінзу, петрушку, кріп, часник. Все подрібнити. Додаємо 5 ст. л. соєвого соусу та соняшникова олія, сіль за смаком. Все добре перемішати до однорідної консистенції.
Зелений соус готовий. Перекласти соус у банку щільно закрити та поставити в холодильник.