Кулінарний рецепт

Італійський салатний соус

Name: Італійський салатний соус
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: Італійська
Ingredients: Масло оливкове 200 мл; Оцет 100 | 50 мл; Спеції 1 ч. л.; Цибуля ріпчаста 1 шт

(70 коментарів)

Кухар
Олена Отаманюк

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Ще один варіант салатної заправки, досить легкої та пікантної на смак, яка відмінно підійде для листових та овочевих салатів. Відразу зазначу, що є кілька варіантів такої заправки – з бальзамічним оцтом та без нього. Продукти доступні, готується просто та швидко!

Для приготування рецепта італійський салатний соус необхідні ці інгредієнти

Масло оливкове	200 мл
Оцет	100 \| 50 мл
Спеції	1 ч. л.
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування італійський салатний соус з фото та порадами

Інгредієнти...
Очищаємо цибулю і нарізаємо, по можливості, дуже дрібно;
перемішуємо з "ароматичними травами для салату" (кріп, петрушка, селера, базилік) та оцтом (бальзамічним та оцтом з червоного вина).
Як другий варіант цього соусу – використовуємо тільки оцет червоного вина, якого беремо на 50 мл більше.
Додаємо оливкову олію, солимо за смаком і добре перемішуємо.
Перед кожним використанням соус слід збовтувати.
Відмінно зберігається в холодильнику.
Приємного апетиту!