Кулінарний рецепт

Заправка для салату "Гостра"

(51 коментарів)

Кухар
Валерій Вінницький

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

Моя улюблена заправка. Добре "звучить" у рибних та овочевих салатах. Також можна використовувати як маринад, для багатьох улюбленої, запеченої в духовці картоплі. Або рибки нежирних сортів.

Приємного апетиту та гарного настрою!

Для приготування рецепта заправка для салату "гостра" необхідні ці інгредієнти

Бальзамік (бальзамічний оцет)	7 ст. л.
Гірчиця	2 ч. л.
Масло оливкове	8 ст. л.
Мед	1 ст. л.
Сіль	1 ч. л.
Часник	1 зуб.
Чорний перець	1/4 ч. л.

Покроковий рецепт приготування заправка для салату "гостра" з фото та порадами

Продукти приготування заправки.
Всипати в суху чисту баночку сіль та свіжомелений чорний перець (або суміш перців). Додати мед (у мене гречаний), гірчицю та подрібнений часник. Перемішати.
Потім влити оливкову олію та бальзамічний оцет. Закрити баночку кришкою і кілька разів енергійно струсити.
Прибрати холодильник мінімум на півгодини. Перед вживанням знову струсити.
Готове заправлення може зберігатися в холодильнику близько тижня.