Солодкий банановий тостовий хліб

• 

  Ось таку яскраву форму я використала для випікання цього хліба.

• 

  Форма досить важка, з щільно закривається клямкою.

• 

  Родзинки мою, обсушую за допомогою паперового рушника і замочую в коньяку приблизно на годину.

• 

  Хліб я замішую за допомогою хлібопічки, але можна замісити хліб і звичайним способом. У цебро хлібопічки наливаю тепле молоко та вершки, додаю дріжджі і залишаю хвилин на 5-7.

• 

  Додаю борошно, що просіює, коричневий цукор, м'яке вершкове масло, банан, подрібнений за допомогою блендера, сіль. Поміщаю цебро в хлібопічку, замішую тісто.

• 

  Родзинки виймаю з коньяку, обсушую за допомогою паперового рушника. Після закінчення замісу тісто викладаю на стіл, посипаю родзинками.
  

• 

  Замішую тісто з ізюмом, використовуючи борошно для підпилу.
  

• 

  Знову поміщаю тісто у цебро хлібопічки.
  

• 

  Даю тесту збільшитися обсягом приблизно 2-3 разу.

• 

  Тісто виймаю на стіл. Використовуючи борошно для підпилу, розкачую тісто прямокутник, ширина якого дорівнює довжині форми для випічки.

• 

  Згортаю тісто рулетом.
  

• 

  Форму для випічки змащу рослинною олією. Викладаю «рулет» у форму. Даю тесту збільшитись в обсязі приблизно в 2 рази. Випікаю тостовий хліб за температури 180 градусів близько 35-40 хвилин. Приємного вам апетиту!
  
  

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар